Zelf rozemarijnbrood bakken

Zelf rozemarijnbrood bakken

Zelf brood bakken is best wel een klusje met dat kneden, rijzen en weer kneden. Probeer het eens met zelfrijzend bakmeel, dat gaat ook prima en is een stuk makkelijker!

Het voordeel van zelfrijzend bakmeel is, dat je het niet hoeft te laten rijzen en ook niet opnieuw hoeft te kneden. Hoewel ik zelf haast geen brood meer eet, is dit rozemarijnbrood er eentje om voor te ‘zondigen’.

Dit heb je nodig
2 takken rozemarijn, de naalden fijngehakt
450 g zelfrijzend bakmeel
flinke snuf zout
225 ml ijskoud water
1 el olijfolie

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 °C.

Meng alle ingrediënten in de kom van de keukenmachine en meng het tot het een bol is geworden. Neem de bol uit de kom en vorm er een mooi plat brood van.

Leg het brood op een met bakpapier beklede bakplaat en bak het rozemarijnbrood 35 minuten in de oven.

Tip!
Lekker bij de soep of bij de borrel met knoflookolie om in te dippen.

 

Fotocredits: mybizzykitchen.com

print

Share This