Vis uit de oven met tomaat en mozzarella

Vis uit de oven met tomaat en mozzarella

Dit is een lekker makkelijk receptje met vis uit de oven dat er mooi uitziet, dus zeer geschikt om te serveren tijdens een etentje.

Dit heb je nodig
olijfolie
4 witvissen, zoals kabeljauwfilet, schelvisfilet, heilbotfilet
250 g trostomaten, in plakjes
2 bollen mozzarella, in plakken
klein bosje basilicum
Parmezaanse kaas

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 220 °C.

Vet een ovenschaal in met olie en leg de vissen erin. Besprenkel ook de vis met wat olie en bestrooi ze met peper en zout. Verdeel de tomaatjes over de vis, leg er wat blaadjes basilicum op en daarna de plakken mozzarella. Rasp er een beetje kaas overheen. Zet de ovenschaal 15 tot 20 minuten in de oven.

Serveer met pasta of gebakken aardappeltjes.

print

Share This