Tag Archives: vegetarisch

Kastanjesoep als kerstvoorgerecht

Kastanjesoep als kerstvoorgerecht
Deze aardse kastanjesoep kan uitstekend als voorafje van een kerstdiner. Je kunt de soep maken van vacuümverpakte kastanjes of van kastanjepuree uit blik. Bij veel Turkse winkels verkopen ze kastanjes ook vers. Die kan ...
Share This

Gele paprikasoep

Gele paprikasoep
Van gele paprika’s maak je een hele lekkere en gezonde, zoetige soep, die je wat kruidig maakt door garam masala toe te voegen. Dit heb je nodig 4 gele paprika’s 1 el olijfolie 3 stengels bleekselderij, in ...
Share This

Mediterrane rodelinzensoep

Mediterrane rodelinzensoep
Linzen zijn gelukkig helemaal geïntegreerd in de westerse keuken. Ze zijn namelijk heel gezond, goed voor de spijsvertering en heel veelzijdig te gebruiken, zoals in deze mediterrane rodelinzensoep. Dit heb je nodig ...
Share This

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma
Pasta alla Norma is een Siciliaanse pasta met tomatensaus en blokjes gebakken aubergine. De naam van het recept is een eerbetoon van de stad Catania aan componist Bellini die het beroemde operastuk Norma schreef en ...
Share This

Zelf broccoliburgers maken

Zelf broccoliburgers maken
Wil je eens een vegetarische burger maken? Deze broccoliburgers maak je heel eenvoudig zelf. Lekker bij het avondeten of als snack met een yoghurtsausje. Dit heb je nodig voor 6 burgers 450 g broccoli in roosjes ...
Share This