Tag Archives: recept

Kruidige chili con carne

Kruidige chili con carne
Chili con carne is oorspronkelijk een Mexicaans gerecht (en komt dus niet uit Chili, wat veel mensen denken). Het is een stoofpot die traditioneel bestaat uit vlees, chilipeper, bonen en tomaat en meestal ook met ...
Share This

Zelf perenjam maken

Zelf perenjam maken
In september hangen de appel- en perenbomen weer vol mooie vruchten die klaar zijn om geoogst te worden. Leuk om zelf eens peren te plukken bij bijvoorbeeld landgoed de Olmenhorst. En er daarna perenjam van te maken. ...
Share This

Zoetige pompoensoep met sinaasappel

Zoetige pompoensoep met sinaasappel
De herfst is in aantocht en dat betekent dat het ook weer pompoentijd is. Deze mooie groente is familie van de komkommerachtigen en heel veelzijdig te gebruiken in soepen, gegrild in de oven, gebakken of gesmoord. Dit ...
Share This

Duitse lekkernij: Flammkuchen

Duitse lekkernij: Flammkuchen
Wel eens gehoord van Flammkuchen? Dit is een soort pizza die veel in Duitsland wordt gegeten. Traditioneel wordt hij gemaakt van brooddeeg belegd met rode ui, spek en crème fraîche. De naam Flammkuchen is afgeleid van ...
Share This

Spaanse sangria

Spaanse sangria
Spaanse sangria is een lekker zomers drankje. Veel mensen ontdekken het tijdens de vakantie in Spanje en willen het dan, eenmaal terug in Nederland, ook zelf maken. Dat kan ook prima, er gaan aardig wat ingrediënten in ...
Share This

Snelle paella

Snelle paella
Van oorsprong komt paella uit Valencia. De traditionele Paella Valenciana bevat konijn, kip en soms slakken. Tegenwoordig wordt hij ook aangeboden met vis, schelp- en schaaldieren. Zo lekker als ze de paella in Spanje ...
Share This