Tag Archives: pasta

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma
Pasta alla Norma is een Siciliaanse pasta met tomatensaus en blokjes gebakken aubergine. De naam van het recept is een eerbetoon van de stad Catania aan componist Bellini die het beroemde operastuk Norma schreef en ...
Share This

Courgetti uit de oven met tomaat en kaas

Courgetti uit de oven met tomaat en kaas
Deze courgetti uit de oven is een variatie op een recept van Jamie Oliver uit zijn Italië-kookboek. Omdat wij zoveel courgettes uit de tuin hebben, gebruik ik courgetti in plaats van gedroogde pasta. Net als bij het ...
Share This

Pasta met courgettepesto

Pasta met courgettepesto
Pesto kun je haast overal van maken: van basilicum, gedroogde tomaten, rucola, spinazie, maar ook van courgette! Dit heb je nodig voor 4 personen 1 courgette (ca. 300 g), zaadlijsten verwijderd 60 g walnoten 60 g ...
Share This