Tag Archives: italiaans

Knoflookpasta met ansjovis

Knoflookpasta met ansjovis
Een pasta is het lekkerst als je hem eet met zo min mogelijk ingrediënten. Deze knoflookpasta met ansjovis is een heel basic gerecht dat in Italië als voorgerecht wordt gegeten. Wij eten hem als hoofdgerecht met ...
Share This

Italiaanse salade met Parmezaan

Italiaanse salade met Parmezaan
De combinatie van rucola en veldsla met balsamico en Parmezaanse kaas vind ik altijd erg lekker. Deze salade doet het goed als bijgerecht bij vis of bij een uitgebreide lunch. Dit heb je nodig voor 8 personen 1 zak ...
Share This

Doperwtensoep met Italiaanse pancetta

Doperwtensoep met Italiaanse pancetta
Dit is geen recept voor de traditionele Hollandse erwtensoep, maar een heerlijk doperwtensoep met knapperige pancetta. Pancetta is Italiaanse spek van het varken. De spek wordt gedroogd met verschillende kruiden, ...
Share This

Spaghetti met ansjovis

Spaghetti met ansjovis
Dit is een heerlijk eenvoudige pastagerecht met spaghetti. Ik heb de pasta all’uovo genomen, waarin eieren zijn verwerkt. Er is ook groene pasta die is vermengd met spinazievocht, zwarte pasta met inkt van de ...
Share This

Italiaanse broodsalade

Italiaanse broodsalade
Deze broodsalade met tomaat, ook wel panzanella genoemd, is heerlijk als lunchgerecht of als bijgerecht bij de bbq op een mooie nazomeravond. Het gerecht komt oorspronkelijke uit Toscane en Umbrië en is ontstaan om ...
Share This