Tag Archives: bijgerecht

Italiaanse frisse courgettesalade

Italiaanse frisse courgettesalade
Lekker Italiaans bijgerecht: fris en gezond. Lekker bij kip of met een tomatensoep. Je kunt er ook een maaltijdsalade van maken met wat pasta en gerookte kipfilet. De courgettes uit de tuin moeten op. Daarom ben ik ...
Share This

Oosterse komkommersalade

Oosterse komkommersalade
Deze oosterse komkommersalade heb je zo gemaakt en hij smaakt eigenlijk overal lekker bij. Bijvoorbeeld bij kipsaté, zalm uit de oven of bij een curry met rijst. Dit heb je nodig voor 2 personen 1 komkommer sap van 1/2 ...
Share This

Zelf broccoliburgers maken

Zelf broccoliburgers maken
Wil je eens een vegetarische burger maken? Deze broccoliburgers maak je heel eenvoudig zelf. Lekker bij het avondeten of als snack met een yoghurtsausje. Dit heb je nodig voor 6 burgers 450 g broccoli in roosjes ...
Share This

Polenta met tomaat uit de oven

Polenta met tomaat uit de oven
Terug van vakantie naar Italië zijn er ook weer nieuwe recepten meegekomen. En om de herinnering aan die heerlijke zomer nog even vast te houden, maken we deze polenta met tomaat uit de oven. Polenta is een klassiek ...
Share This

Griekse gevulde aubergines

Griekse gevulde aubergines
Nog even en de vakantie begint. Wat een heerlijk vooruitzicht om straks weer met de voetjes in de branding te genieten van het mooie weer en de mediterrane keuken. Deze Griekse gevulde aubergines zijn alvast een lekker ...
Share This

Spaanse gevulde tomaten uit de oven

Spaanse gevulde tomaten uit de oven
Wil je eens iets anders dan gewoon groente op tafel? Maak dan eens dit Spaanse recept van gevulde tomaten met tonijn uit de oven. Verrassend lekker! Dit heb je nodig voor 4 personen 4 grote vleestomaten 200 g courgette ...
Share This

Paprika’s gevuld met salade

Paprika’s gevuld met salade
Een superleuk bijgerecht als je vrienden te eten krijgt. Het ziet er kunstig uit, maar het is in feite zo gepiept. Je snijdt de paprika’s open en vult ze met salade! Dit heb je nodig voor 4 personen 2 gele of ...
Share This

Mangochutney: lekker bij rijst

Mangochutney: lekker bij rijst
Chutney komt oorspronkelijk uit India en Pakistan. Tijdens de koloniale tijd hebben de Engelsen de chutney naar Europa gebracht. De mangochutney is wel de bekendste. Chutney is een zoetzuur mengsel van vruchten, ...
Share This

Courgette met Parmezaanse kaas

Courgette met Parmezaanse kaas
Courgette is een hele gemakkelijke groente die haast overal bij past. Daarnaast zijn ze ook nog gezond; licht verteerbaar, rijk aan vezels, vitaminen en mineralen. Ze bevatten weinig calorieën en 0% vet. Dit is een ...
Share This