Pure chocoladekoekjes

Pure chocoladekoekjes

Deze pure chocoladekoekjes zijn werkelijk een lust voor het oog. En omdat ze gemaakt zijn van pure chocolade met noten, granen en gedroogd fruit, zijn ze nog verantwoord ook!

De prachtige foto en het bijbehorende recept vond ik op theviewfromgreatisland.

Dit heb je nodig
1 reep (ca. 120 g) pure chocolade (minimaal 70%)
Verschillende gedroogde vruchten, noten en zaden, gehakt

Zo maak je het
Breek de chocolade in stukjes en laat ze au-bain-marie smelten. Leg een vel bakpapier op het aanrecht en schenk met een juslepel de chocolade in ronde ronde vormen van ca. 10 cm doorsnede. Als je de chocolade in een straaltje van de lepel laat vallen, vormt zich vanzelf een rondje. Verdeel direct over het nog warme chocoladerondje wat van de notenmix. Maak pas daarna het volgende rondje.

Wacht tot de chocolade hard is geworden. In de koelkast gaat dat wat sneller.

Fotocredits: theviewfromgreatisland.com

print

Share This