Pompoenspread

Pompoenspread
Deze pompoenspread is een gerecht uit het Midden-Oosten. Je dipt hem met een stuk plat brood of je eet hem bij een stukje verse vis. Dit heb je nodig  1 flespompoen 2 el olijfolie 1 tl kaneelpoeder 50 g tahinpasta 100 ...
Share This

Libanese salade: fattoush

Libanese salade: fattoush
Een fattoush salade bestaat uit hele fijngesneden rauwe groenten en verse kruiden met geroosterde stukjes pitabrood. Als dressing heb ik een verse basilicumpesto gemaakt. Dit heb je nodig voor 4 personen voor de pesto ...
Share This

Gezonde lunch: linzensalade

Gezonde lunch: linzensalade
Wil je een lunchsalade meenemen naar je werk? Daar leent een linzensalade zich uitstekend voor. Voedzaam en gezond. Dit heb je nodig voor 2 personen 1 blik linzen, afgespoeld en uitgelekt 1/2 komkommer, in stukjes 5 ...
Share This

Speculaascake voor bij de thee

Speculaascake voor bij de thee
Deze speculaascake is heerlijk bij een kopje thee of warme chocolademelk. Bijvoorbeeld nadat je de Sint hebt verwelkomd in ons land en het toch een beetje koud hebt gekregen. Dit heb je nodig voor ca. 10 plakken 240 g ...
Share This

Panini: Italiaanse tosti

Panini: Italiaanse tosti
Op zaterdag lunchen met een zelfgemaakte panini, want dat is eigenlijk een Italiaanse tosti. Lekker met Parmaham en mozzarella, rode pesto en gedroogde tomaatjes. Dit heb je nodig voor 2 personen 4 sneden stevig ...
Share This

Gele paprikasoep

Gele paprikasoep
Van gele paprika’s maak je een hele lekkere en gezonde, zoetige soep, die je wat kruidig maakt door garam masala toe te voegen. Dit heb je nodig 4 gele paprika’s 1 el olijfolie 3 stengels bleekselderij, in ...
Share This

Mediterrane rodelinzensoep

Mediterrane rodelinzensoep
Linzen zijn gelukkig helemaal geïntegreerd in de westerse keuken. Ze zijn namelijk heel gezond, goed voor de spijsvertering en heel veelzijdig te gebruiken, zoals in deze mediterrane rodelinzensoep. Dit heb je nodig ...
Share This