Kwarktoetje met mango en banaan

Kwarktoetje met mango en banaan

Dit kwarktoetje is een heerlijk dessert en is ook snel te bereiden. Je kan ook de banaan weglaten als de mango dan maar groot en lekker zoet is. Mijn mango was aan de kleine kant daarom heb ik ook een banaan gebruikt. Dat pakte goed uit.

Als extra garnering heb ik bij het kwarktoetje een mandarijn gebruikt.

Dit heb je nodig

1 mandarijn
1 mango, stukjes
1 banaan, in partjes
1 vanillestokje of een tl vanille-extract
350 ml kwark
beetje geraspte pure chocolade

Zo maak je het

Om te beginnen snijd je de mandarijn doormidden en pers het sap uit 1 helft. Pureer de mango en de banaan met het mandarijnensap in de keukenmachine of met een staafmixer. Roer de fruitpuree, op 4 eetlepels na, goed door de kwark.

Verdeel de fruitkwark over 4 mooie schaaltjes of glaasjes en schep op elk toetje een eetlepel fruitpuree. Leg er een partje mandarijn op en schaaf de chocolade eroverheen.

Tip!

Heb je geen zin in een kwarktoetje maar wil je wel iets lekkers maken met kwark? Deze aardbeienkwarktaart is nog steeds een van mijn favorieten!

print

Share This