Krokante kippenbouten met een lekker korstje

Krokante kippenbouten met een lekker korstje

Ik zag laatst in een kookprogramma van Jamie Oliver hoe hij krokante kippenbouten maakte met een lekker korstje. Het precieze recept weet ik niet meer, maar dit heb ik ervan gemaakt.

Dit heb je nodig voor 2 personen
2 kippenbouten
2 oude boterhammen, verkruimeld
1 tl gedroogde oregano
1 tl gedroogde tijm
25 g Parmezaanse kaas, geraspt
4 el bloem
1 ei, losgeklopt

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de kippenbouten in een ingevette ovenschaal en bestrooi ze met peper en zout. Schuif ze voor 30 minuten in de oven.

Meng het broodkruim met de kruiden en de geraspte kaas. Meng de bloem met wat peper en zout. Neem de kippenbouten uit de oven. Haal ze voorzichtig (want ze zijn heet!) door de bloem, dan het ei en vervolgens door het broodkruimmengsel. Leg ze weer in de ovenschaal en bak ze nog 30 minuten in de oven.

Fotocredits: agirlworthsaving

print

Share This