Knoflooksaus van kwark

Knoflooksaus van kwark

De lekkerste knoflooksaus maak je zelf! Je eet het bij een broodje shoarma, bij de wraps, bij de gamba’s of de frietjes, om in te dippen bij de borrel, kortom multifunctioneel.

Omdat ik niet hou van vette sauzen, maak ik de knoflooksaus met wat mayo, maar vooral veel kwark.

Dit heb je nodig

3 el mayonaise
6 el magere kwark
1 el rodewijnazijn
1 of 2 tenen knoflook, geperst
2 el verse peterselie, fijngesneden

Zo maak je het

Meng alle ingredi├źnten in een kommetje en roer goed door. Breng op smaak met versgemalen peper en zout en eventueel schenk je er een paar drupjes olijfolie over.

Tip!

Na het eten een knoflooksmaak in je mond? Kauw dan even op wat blaadjes peterselie. Die helpen je er vanaf.

print

Share This