Kipspiesjes van de barbecue

Kipspiesjes van de barbecue

Stook de barbecue maar op. Van deze kipspiesjes kun je namelijk geen genoeg krijgen! Een nachtje in een gember-honigmarinade en roosteren maar.

Dit heb je nodig voor ca. 20 spiesjes
3 kipfilets van ca. 200 g, in blokjes
houten stokjes
voor de gember-honingmarinade
3 lente-uitjes, fijngesneden
3 el honing
2 el zoute sojasaus
1 rode chilipeper, in ringetjes
stukje gember van 2 cm, geraspt
blaadjes van 4 takjes tijm

Zo maak je het
Meng de ingrediënten voor de marinade in een ruime kom. Schep de blokjes kip erdoor en roer goed om, zodat alle kip onder de marinade zit. Dek de kom af met plasticfolie en laat de kip een nacht marineren in de koelkast.

Neem de kip uit de koelkast en rijg de blokjes aan de stokjes. Leg de stokjes op de barbecue en rooster de kip tot het vlees wit is vanbinnen en gekleurd vanbuiten.

print

Share This