Gezonde snack: geroosterde kikkererwten

Gezonde snack: geroosterde kikkererwten

Tijd voor een gezonde snack uit de oven: geroosterde kikkererwten. Lekker bij de borrel maar ook lekker door een salade.

Dit heb je nodig voor 2 personen
200 g kikkererwten uit een pot, uitgelekt
1,5 tl paprikapoeder
1/4 tl chilipoeder
0,5 tl knoflookpoeder
2 el olijfolie
andere kruiden naar smaak

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 °C. Spreid de kikkererwten uit op een schone theedoek en dep ze droog. Meng de kikkererwten met de kruiden, olie en peper en zout. Verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster de kikkererwten ca. 30 min. of tot ze krokant zijn in de oven. Schep elke 10 minuten even om.

Wist je dat…
… kikkererwten groente, koolhydraten en vleesvervanger in één zijn?

Fotocredits: onegreenplanet.org

print

Share This