Crumble van oranje fruit

Crumble van oranje fruit

Deze crumble van oranje fruit is de perfecte afsluiting van een oranjediner op Koningsdag. Door de crumble te maken van speltmeel, havermout, honing en noten, is dit ook nog een verantwoord toetje!

Dit heb je nodig voor 4 personen
75 g speltmeel
75 g havermout
50 g gemengde noten, gehakt
2 tl kaneel
4 tl koekkruiden
75 ml kokosolie, gesmolten
4 el honing
400 g gemengd oranje fruit, zoals mango, sinaasappel, perzik, abrikoos, in stukjes
4 el bruine suiker

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de speltmeel met de havermout, noten, kaneel en koekkruiden. Roer de olie en de honing erdoor, zodat het een plakkerig en kruimelig geheel wordt.

Leg het gemengde fruit in een ingevette ovenschaal en bestrooi het met de suiker. Verdeel het kruim over het fruit en bak het circa 30 minuten in de oven.

Tip!
Serveer de crumble met slagroom, ijs of kwark.

Fotocredits: iadorefood.com

print

Share This