Dorade op de bbq

Dorade op de bbq

Niets lekkerder dan een zomerse dag afsluiten met een bbq. Dorade is een mooi stevig visje en laat zich uitstekend garen op houtskool.

Dit heb je nodig voor 2 personen
2 hele dorades (schoongemaakt)
2 citroenen, in plakjes
verse dille
platte peterselie
verse munt

Zo maak je het
Bestrooi de holtes van de vis met peper en zout en doe in elke holte twee plakjes citroen, een takje dille, peterselie en munt. Bestrooi de buitenkant van de vis met peper. Leg de vis op een aluminium schaaltje en sprenkel er wat olijfolie over. Je kunt de vis ook in een speciale vistang doen of verpakken in aluminium folie. Leg eventueel nog wat tomaatjes, courgette of paprika naast de vis. Zet het schaaltje voorzichtig op het vuur voor 10-15 minuten.

Lekker met tzatziki!

 

Fotocredits: chefkoch.de

print

Share This