Category Archives: Zoet

Oliebollen bakken

Oliebollen bakken
Ik geef toe dat ik nog nooit zelf oliebollen heb gebakken. Dat laat ik liever aan anderen over, zoals de Eetschrijver. Hij weet hoe je de lekkerste traditionele bollen presenteert met oudjaar. Let op: oliebollen warm ...
Share This

Appelflappen: altijd feest

Appelflappen: altijd feest
Als er iets te vieren valt of gewoon op een woensdagmiddag bij de thee: deze appelflappen gaan er altijd in en zijn reuzemakkelijk te maken. Dit heb je nodig voor 20 stuks 1 pak bladerdeeg (10 plakken), ontdooid 3 ...
Share This

Chocoladetaart met speculaas

Chocoladetaart met speculaas
Ook nog eens een taart bakken op de dag van Sinterklaas? Dan heb je het al druk genoeg! Maar deze chocoladetaart met speculaas is super eenvoudig en kan ook prima de avond ervoor gemaakt worden. Cadeautjes inpakken, ...
Share This

Frisse limoentaart met meringue

Frisse limoentaart met meringue
Ik wilde voor een verjaardag graag een limoentaart maken met een zachte bodem die ik zou kunnen opensnijden en vullen. Ik volgde de receptuur van Cees Holtkamp want dan moest het goed komen, dacht ik. Als ik me ook ...
Share This

Zoete broodtaart uit Venezuela

Zoete broodtaart uit Venezuela
Deze ‘torta de pan’ is een origineel Venezolaans toetje. Ik at het een keer bij een oud-collega, die van de Antillen komt. Zij had het weer van familie uit Venezuela. Hiervoor moet je even wat oud witbrood ...
Share This

Spaans koekje bij de koffie?

Spaans koekje bij de koffie?
Zelfgebakken koekjes lukken niet altijd even goed, maar met deze koekjes kan niets misgaan. Dit is een recept uit de Spaanse keuken. Als je in Spanje langs een bakker loopt, zie je ze standaard liggen tussen alle ...
Share This

Amerikaanse bananentaart

Amerikaanse bananentaart
Voor het blad Onze Wereld, tegenwoordig One World, schreef ik een tijdje de rubriek ‘Aanschuiven’. Om te kijken hoe de multiculturele keuken er uitziet en vooral om te proeven hoe die smaakt, schoof ik elke ...
Share This