Category Archives: Vegetarisch

Vegetarische linzensoep

Vegetarische linzensoep
Linzen stonden in Nederland lange tijd te boek als ‘geitenwollensokkenvoedsel’. Maar die tijd lijkt voorbij. Gelukkig maar, want linzen zijn gezond; ze zitten vol ijzer, vezels en eiwitten. Bovendien zijn ...
Share This

Tomaten-paprikasoep

Tomaten-paprikasoep
Ik hou erg van tomatensoep, ook van de koude Spaanse gazpacho of de salmorejo uit Córdoba. Die recepten zal ik ook eens plaatsen. Deze tomaten-paprikasoep is eigenlijk niet heel bijzonder, bescheiden, maar eerlijk en ...
Share This