Category Archives: Lunch

Geroosterde bietensoep

Geroosterde bietensoep
Voor deze soep heb je eigenlijk verse bieten nodig, zodat je ze zelf kunt roosteren in de oven. Je kunt ook  voorgekookte bieten gebruiken, maar de kleur en de smaak hiervan is minder intens. Bieten roosteren doe je ...
Share This

Zachte romige tomatensoep

Zachte romige tomatensoep
Ik kocht nog wel eens biologische tomatensoep uit een pak. Maar zelfgemaakte tomatensoep is toch echt vele malen lekkerder. Hiervoor gebruikte ik gepelde tomaten op sap omdat er op dat moment niet echt goede rijpe ...
Share This

Zelf crackers maken

Zelf crackers maken
Omdat ik graag crackers eet, maar het liefst zonder tarwe, besloot ik ze zelf te maken. Nooit gedacht dat ze zo goed zouden lukken! Laatst kocht ik zuurdesem crackers en was in de veronderstelling dat daar geen tarwe ...
Share This

Venkelsoep met stukjes tomaat

Venkelsoep met stukjes tomaat
Venkel heeft een anijsachtige smaak. De zaden staan al eeuwenlang bekend om hun geneeskrachtige werking. Venkelzaad zit bijvoorbeeld ook in de roze en blauwe ‘muisjes’ die je eet op een beschuitje als er ...
Share This