Category Archives: Hoofdgerecht

Vis in een jasje van pancetta

Vis in een jasje van pancetta
Voor dit recept uit de oven kun je kabeljauwfilet gebruiken, zeeduivel of een ander stevig witvisje. De pancetta geeft de vis een lekkere zoutige smaak. De bereidingstijd van deze vis in een jasje van pancetta valt erg ...
Share This

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma
Pasta alla Norma is een Siciliaanse pasta met tomatensaus en blokjes gebakken aubergine. De naam van het recept is een eerbetoon van de stad Catania aan componist Bellini die het beroemde operastuk Norma schreef en ...
Share This

Indiase wortelsoep is lekker!

Indiase wortelsoep is lekker!
Deze Indiase wortelsoep heeft een heerlijke zachte en zoetige smaak. Met wat oosterse specerijen en kruiden geef je de soep een Indiaas tintje. Heerlijk op frisse herfstdagen na een stevige wandeltocht. Je kan deze ...
Share This