Category Archives: Bijgerecht

Italiaanse salade met Parmezaan

Italiaanse salade met Parmezaan
De combinatie van rucola en veldsla met balsamico en Parmezaanse kaas vind ik altijd erg lekker. Deze salade doet het goed als bijgerecht bij vis of bij een uitgebreide lunch. Dit heb je nodig voor 8 personen 1 zak ...
Share This

Frietjes van zoete aardappel

Frietjes van zoete aardappel
Zoete aardappel komt vooral veel voor in de Surinaamse keuken. In de VS wordt hij standaard met Thanksgiving bij de kalkoen geserveerd. En in Canada maken ze van zoete aardappel graag frietjes: ‘sweet potato ...
Share This

Mangochutney: lekker bij rijst

Mangochutney: lekker bij rijst
Chutney komt oorspronkelijk uit India en Pakistan. Tijdens de koloniale tijd hebben de Engelsen de chutney naar Europa gebracht. De mangochutney is wel de bekendste. Chutney is een zoetzuur mengsel van vruchten, ...
Share This