Category Archives: Bijgerecht

Lunchen met kikkererwtensalade

Lunchen met kikkererwtensalade
Een paar potten kikkererwten moet je eigenlijk altijd op voorraad hebben. Je doet er wat tomaatjes, chorizo en rucola bij en je hebt een overheerlijke lunch! Dit heb je nodig voor 2 personen 50 g chorizoworst, in ...
Share This

Zomerse mangosalade met spinazie

Zomerse mangosalade met spinazie
Dit is een heerlijke zomersalade die er ook nog eens prachtig uitziet met al die mooie kleuren. Lekker als lunchsalade of serveer ‘m bij een visje uit de oven. Mangosalade met spinazie is een makkelijk en snel ...
Share This

Dukkah: Egyptische specerijen-notenmix

Dukkah: Egyptische specerijen-notenmix
Dukkah is een Egyptische specerijennotenmengsel dat je eet met Turks, plat, of boerenbrood. Maar je kunt het ook over een salade strooien, over gekookte groenten, soepen of over een visje. Dit heb je nodig  225 g ...
Share This

Spaanse gevulde tomaten uit de oven

Spaanse gevulde tomaten uit de oven
Wil je eens iets anders dan gewoon groente op tafel? Maak dan eens dit Spaanse recept van gevulde tomaten met tonijn uit de oven. Verrassend lekker! Dit heb je nodig voor 4 personen 4 grote vleestomaten 200 g courgette ...
Share This

Israëlische salade

Israëlische salade
In Israël zijn ze meester in het maken van perfecte miniblokjes van groenten. Dit wordt ook wel brunoise snijden genoemd. En dat is de enige manier waarop je een Israëlische salade maakt. Het lijkt misschien lastig om ...
Share This

Paprika’s gevuld met salade

Paprika’s gevuld met salade
Een superleuk bijgerecht als je vrienden te eten krijgt. Het ziet er kunstig uit, maar het is in feite zo gepiept. Je snijdt de paprika’s open en vult ze met salade! Dit heb je nodig voor 4 personen 2 gele of ...
Share This

Zelf rozemarijnbrood bakken

Zelf rozemarijnbrood bakken
Zelf brood bakken is best wel een klusje met dat kneden, rijzen en weer kneden. Probeer het eens met zelfrijzend bakmeel, dat gaat ook prima en is een stuk makkelijker! Het voordeel van zelfrijzend bakmeel is, dat je ...
Share This

Knoflooksaus van kwark

Knoflooksaus van kwark
De lekkerste knoflooksaus maak je zelf! Je eet het bij een broodje shoarma, bij de wraps, bij de gamba’s of de frietjes, om in te dippen bij de borrel, kortom multifunctioneel. Omdat ik niet hou van vette sauzen, ...
Share This