Author Archives: Barbara

Full Name: Barbara Luigies Website:
Info: Hi, leuk dat je de Planetfem-receptensite bezoekt. Ik hou erg van lekker eten en vind het leuk om steeds nieuwe recepten uit te proberen. Deze interesse is ontstaan toen ik kwam werken op de redactie van Allerhande. Ik werk daar al lang niet meer, maar de liefde voor koken is gebleven en wil ik graag via deze receptensite met jullie delen.

Broccolisoep met appel en kerrie

Broccolisoep met appel en kerrie
Heerlijk voorgerechtje deze broccolisoep met appel en kerrie. Of als lunch; warm je lekker van op als je een tijdje stil achter je bureau hebt zitten werken. Ik kijk er nu al naar uit! Zoals in een eerder recept voor ...
Share This

Tonijnsalade met appel

Tonijnsalade met appel
Deze tonijnsalade maak ik regelmatig als lunch. Het is een beetje afhankelijk van wat er in huis is hoe ik ‘m maak. De ene keer doe ik er komkommer bij, de andere keer alleen appel. Ik had nu ook ijsbergsla, maar ...
Share This

Spaans koekje bij de koffie?

Spaans koekje bij de koffie?
Zelfgebakken koekjes lukken niet altijd even goed, maar met deze koekjes kan niets misgaan. Dit is een recept uit de Spaanse keuken. Als je in Spanje langs een bakker loopt, zie je ze standaard liggen tussen alle ...
Share This

Amerikaanse bananentaart

Amerikaanse bananentaart
Voor het blad Onze Wereld, tegenwoordig One World, schreef ik een tijdje de rubriek ‘Aanschuiven’. Om te kijken hoe de multiculturele keuken er uitziet en vooral om te proeven hoe die smaakt, schoof ik elke ...
Share This

Vegetarische linzensoep

Vegetarische linzensoep
Linzen stonden in Nederland lange tijd te boek als ‘geitenwollensokkenvoedsel’. Maar die tijd lijkt voorbij. Gelukkig maar, want linzen zijn gezond; ze zitten vol ijzer, vezels en eiwitten. Bovendien zijn ...
Share This

Mangosmoothie: geluksontbijtje

Mangosmoothie: geluksontbijtje
Begin de dag eens een keer met een zelfgemaakte mangosmoothie. Lekker zoet en licht! Deze smoothie is ook nog eens supergezond! In mango zitten veel vitaminen en mineralen, vooral veel vitamine C. En wist je dat er in ...
Share This

Courgette met Parmezaanse kaas

Courgette met Parmezaanse kaas
Courgette is een hele gemakkelijke groente die haast overal bij past. Daarnaast zijn ze ook nog gezond; licht verteerbaar, rijk aan vezels, vitaminen en mineralen. Ze bevatten weinig calorieën en 0% vet. Dit is een ...
Share This

Gegrilde zeebaars met rozemarijn

Gegrilde zeebaars met rozemarijn
Zeebaars is een stevige witvis met een milde smaak. Deze vis uit de oven is echt zo klaar en ontzettend lekker! Alleen wat kruiden en groenten erbij en je schuift de vis hup de oven in. Ik had hem ook nog belegd met ...
Share This

Spaghetti met ansjovis

Spaghetti met ansjovis
Dit is een heerlijk eenvoudige pastagerecht met spaghetti. Ik heb de pasta all’uovo genomen, waarin eieren zijn verwerkt. Er is ook groene pasta die is vermengd met spinazievocht, zwarte pasta met inkt van de ...
Share This