Appelflappen: altijd feest

Appelflappen: altijd feest

Als er iets te vieren valt of gewoon op een woensdagmiddag bij de thee: deze appelflappen gaan er altijd in en zijn reuzemakkelijk te maken.

Dit heb je nodig voor 20 stuks
1 pak bladerdeeg (10 plakken), ontdooid
3 grote appels, geschild en in stukjes
1 el kaneel of koekkruiden
2-3 el gembersiroop
evt. handje walnoten of pecannoten, grofgehakt
2 el melk
suiker

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 220 °C. Meng in een kom de stukjes appel met de gembersiroop, de kaneel en eventueel de noten. Schep op elk vierkante plakje bladerdeeg wat van het appelmengsel en vouw het bladerdeeg als een driehoekje dicht. Druk de naden aan met een vork.

Bestrijk de flapjes met melk en bestrooi met een beetje suiker. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de appelflappen in circa 25 minuten gaar en goudbruin.

print

Share This